一份涼拌菜好不好吃,主要在於:涼拌汁!! 涼拌汁做得好,你就是拌鞋底都好吃(啊不是,別吃) 說實在的涼拌汁就是涼拌菜的靈魂啊啊 今天把我多年做涼拌菜的秘。紅尖椒各2個 、凉拌菜鹽、凉拌菜放入開水中燙1分鍾左右,凉拌菜燙軟 。味精、凉拌菜生抽、凉拌菜用涼水過涼